La ingesta de una dieta obesogénica, también llamada ‘de cafetería’ por ser muy rica en energía, con alimentos altamente calóricos y muy apetecible, durante la lactancia predetermina obesidad y alteraciones metabólicas de la descendencia en la edad adulta, según ha concluido una investigación del Centro de Investigación Biomédica en Red en su área temática de Fisiopatología de la obesidad y Nutrición (CIBEROBN) realizada en un modelo animal.
La dieta obesogénica tiene estos efectos en mayor medida que la obesidad materna por sí misma. En concreto los resultados, recogidos en la tesis de Catalina Amadora Pomar, muestran que las crías de estas madres presentan un menor peso corporal pero mayor adiposidad, acompañada de alteraciones en la homeostasis de la glucosa, hiperleptinemia, alteraciones del perfil lipídico y un aumento de los niveles circulantes de ácidos grasos libres.
Estas alteraciones metabólicas que se manifiestan sin ir asociadas a un aumento del peso corporal corresponde al fenotipo conocido como ‘falso delgado’. Dicho fenotipo se puede relacionar con cambios en la composición de la leche de las madres alimentadas con dieta de cafetería durante la lactancia.
Además, la ingesta materna de una dieta obesogénica, más que con obesidad materna por sí misma, se asocia con cambios en el perfil circulante de trigliricéridos y de ciertos microARN específicos de la leche materna.
Por otra parte, la tesis se propone también el uso del perfil sanguíneo de acilcarnitinas y aminoácidos en condiciones de alimentación y ayuno como posibles marcadores tempranos de alteraciones metabólicas. Su posible utilidad sería predecir una mayor susceptibilidad a desarrollar enfermedades metabólicas en la edad adulta.
La dieta obesogénica tiene estos efectos en mayor medida que la obesidad materna por sí misma. En concreto los resultados, recogidos en la tesis de Catalina Amadora Pomar.
