Restaurant Setembre

Cuina ecològica i de proximitat

  • Restaurant Setembre
  • Inici
    • Qui som?
    • Objectiu
  • Menú
  • Galería
  • Bloc
  • Tour
  • Localització
  • Contacte

diciembre 15, 2018 By setembre

Receta Ecologica: Buñuelos de apio rebozado

Comparteix:

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Buñuelos de apio rebozado

Preparando el apio de está forma se obtiene un aperitivo caliente apetecible, o incluso se convertiría en una entrada si se presenta sobre unas hojas de lechuga y una pizca de mayonesa.

Ingredientes (4 personas)

  • 4 o 5 pencas de apio
  • Un huevo
  • 50 ml de cerveza
  • 2 cucharadas de harina de espelta
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Preparar en el vaso de la batidora una masa para rebozar mezclando la harina, el huevo, la cerveza y un pellizco de sal. Debe de quedar una masa semilíquida. Dejar reposar por lo menos 30 minutos.
  • Limpiar y secar los tallos de apio, cortarlos a rodajitas y echarlos en agua hirviendo con sal durante un minuto para blanquearlos y escurrir y secar. Salpimentar.
  • Introducirlos en la masa de harina, preparar el aceite bien caliente e ir depositando en la sartén cucharadas de esta mezcla.
  • Girar los buñuelos resultantes con la espátula para que se doren igual por todos los lados. No se deben freír demasiados a la vez para no bajar la temperatura del aceite.
  • Depositarlos sobre un papel absorbente antes de pasarlos a la fuente de servicio.

Articles relacionats:

  • Tweet

SITUACIÓ:

Carrer Carril, 45

Molins de rei (Barcelona)

Al costa de l´estacio de tren (Renfe)

Telefon : 93 650 19 82

Horari:

De Dimarts a Dissabte de 8:00 a 23:30

Horari de cuina: de 13:30 a 15:30 | 20:30 a 22:30

Diumenge i dilluns tancat tot el dia

Situació geogràfica:

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Disseny Web
  • Avís lleal
Restaurant Setembre🍴💗Cuina ecològica i de proximitat © 2021
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, elaborar información estadística, analizar sus hábitos de navegación e inferir grupos de interés. Esto nos permite personalizar el contenido que ofrecemos y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias. Adicionalmente, compartimos los análisis de navegación y los grupos de interés inferidos con terceros. Al clicar en "Aceptar" o SI CONTINÚA NAVEGANDO, ACEPTA SU USO.Aceptar Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necesarias
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.